El curso “ Workshop . Innovación en el sector artesanal” es un proyecto organizado por el Cabildo Insular e impartido por el Estudio Ochoa y Díaz Llanos, con el fin de aportar nuevas herramientas creativas y métodos de trabajo para la elaboración de productos artesanos innovadores y competitivos. Poniendo el énfasis en la parte práctica, han sido 10 los artesanos seleccionados que han participantes en esta tercera edición.